Pulpo a la plancha con crema de apionabo

el

Una buena combinación,os lo aseguro, para aprovechar el pulpo y la crema de apionabo de este fin de semana. Como veis, con un poco de imaginación podemos hacer multitud de platos.

Esta vez lo único que hice es coger una pata del pulpo ya cocida y hacerla en una plancha  untada con un poco de aceite a fuego muy fuerte, vuelta y vuelta.

Para emplatar colocar el pulpo sobre una base de crema de apionabo,se puede sustituir por una crema suave de patatas,  añadir sal gorda y una mezcla de AOVE con pimentón, picante o dulce según gusto. Está de muerte, os lo aseguro.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s